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孕妇糖尿病食谱

【导读】孕妇的糖尿病一般称为妊娠糖尿病,妊娠前已有糖尿病的患者妊娠,称糖尿病合并妊娠;另一种为妊娠前糖代谢正常或有潜在糖耐量减退,妊娠期才出现糖尿病,又称为妊娠期糖尿病。糖尿病孕妇中80%以上为妊娠期糖尿病,糖尿病合并妊娠者不足20%。妊娠期糖尿病患者糖代谢多数于产后能恢复正常,但将来患2型糖尿病机会增加。糖尿病孕妇的临床经过复杂。对母儿均有较大危害,必须引起重视。

孕妇糖尿病预防

妊娠糖尿病是临时形成的糖尿病,是怀孕期间体内不能产生足够水平的胰岛素而使血糖升高的现象,最明显的症状是“三多一少”:吃多、喝多、尿多,但体重减轻,还伴有呕吐。另外一个常见的症状是疲乏无力,吃进的葡萄糖不能充分利用而且分解代谢增快,体力得不到补充而疲乏。妊娠糖尿病可能引起胎儿先天性畸形、新生儿血糖过低及呼吸窘迫症候群、死胎、羊水过多、早产、孕妇尿路感染、头痛等,不但影响胎儿发育,也危害孕妇健康。

妊娠糖尿病的筛查一般在妊娠第24-28周,因为此时胚胎开始生长,大量激素可以抵抗胰岛素的分泌等。这种形式的糖尿病在大龄孕妇中更普遍,大多数在分娩后就消失。以下几种方法对预防妊娠期糖尿病有一定的帮助:

1、保持少量多餐的进食方式,每天可以分三大餐和三小餐,同时避免晚餐与隔天早餐时间相距过久,晚上睡觉前最好能够补充一些含糖量少、易消化的食物。

2、增加膳食纤维摄入量,它有良好的降低血糖作用,蔬菜、低糖水果、海藻和豆类都富含膳食纤维。

3、多吃富含维生素的蔬菜水果,但要控制含糖量高的水果的摄入量,如西瓜、葡萄等。

孕妇糖尿病食谱

4、增加蛋白质的摄取量,应多食用鱼、肉、禽蛋和豆类等优质蛋白质的食物。孕妇如何预防妊娠期糖尿病-10

5、严格控制单糖的摄入量。蔗糖、砂糖、冰糖、蜂蜜、葡萄糖、麦芽糖等都属于单糖。

6、孕妇在平时的饮食上要多加注意,避免过多食用脂肪高糖类食物,例如汽水、糖、薯片等。

孕妇糖尿病症状

妊娠期糖尿病是娠高症的一种,会对孕妇和胎儿的健康造成很大伤害,甚至会给胎儿带来流产风险。孕妇需要了解妊娠期糖尿病的相关知识,并采取措施做好预防工作,才能避免疾病对自己和胎儿造成危害。妊娠期糖尿病会对孕妇的身体健康和胎儿的正常发育造成极大的不良影响,因此孕妇必须首先了解妊娠期糖尿病的症状,一旦出现病症则需马上进行治疗。以下是妈网百科总结的一些孕妇妊娠糖尿病的症状。

1、饥饿感

饥饿感是妊娠期糖尿病早期常见的症状,但许多人认为,孕妇是一个人的嘴巴,两个人的饭量,所以很容易感到饥饿,因此这个症状常常会被忽略。

2、口渴

在妊娠期糖尿病早期时,孕妇常常容易出现不明原因的口渴,常常是不停喝水仍感到口干,这并不是正常的妊娠反应,孕妇需警惕是否患上妊娠期糖尿病。同时,因为口渴导致饮水量的增多,加上胎儿压迫膀胱,孕妇会时常感到尿频,上厕所的次数大大增加。

3、皮肤瘙痒

患了妊娠期糖尿病的孕妇容易感到皮肤瘙痒,明明没有皮疹等症状出现,但皮肤特别容易干燥瘙痒。由于冬天皮肤易干燥,夏天有蚊虫叮咬,所以这个症状也常常被孕妇忽视。

4、容易感到疲乏

疲乏可能是糖尿病导致的,也可能是怀孕劳累导致的。当孕妇时常感到劳累时,需要观察自己是否同时出现其它妊娠期糖尿病的病征。

5、头晕

糖尿病患者很容易发生血糖低的症状。有的孕妇会头晕,甚至晕倒。这个时候就一定要去医院验血糖了。

由于妊娠期糖尿病早期症状和妊娠反应类似,在早期很难发现。妊娠期糖尿病一旦拖延,病情严重的话会导致胎儿成巨大儿、畸形甚至死亡率增高,因此,孕妇一旦发现自己同时出现上述症状时,就应引起注意,及早到医院检查身体。

孕妇妊娠糖尿病食谱一览

对于患有妊娠糖尿病的孕妇而言,饮食上最需要注意的便是减少糖分的摄入,所以患此病症的孕妇的食谱中最常见的便是这4类主食。

1粗粮类主食

妊娠糖尿病孕妇的最佳主食便是粗粮,可以用玉米、小米、地瓜、高粱、燕麦、荞麦、干豆类食物代替米饭作为主食,这样对于糖尿病的治疗有很好的帮助。

孕妇妊娠糖尿病的主食应为粗粮

2新鲜蔬菜

患有糖尿病的孕妇在日常饮食中可以多吃一些蔬菜,如白菜、茼蒿、茄子、丝瓜、菌类、海带等蔬菜便是其首选食物,因为这些蔬菜含糖量很低,孕妇吃后有利于降低血糖。

3山药

妊娠糖尿病孕妇应该多食用一些山药,因为山药中含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质,而多巴胺和薯蓣皂甙又具有十分有效的降糖作用,所以多吃山药可抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。

4洋葱

由于洋葱内含有气味物质硫醇、多种氨基酸等多种元素,具有能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘、降血糖等功效,所以妊娠糖尿病孕妇应多食用洋葱。

山药具有良好的降血糖效果

糖尿病人食谱

口蘑冬瓜

材料:冬瓜100g,口蘑20g,葱、姜末、食盐、味精适量,烹调油5g。

做法:1、将冬瓜去皮,切成3cm见方的片,口蘑以顶刀切片。2、锅内放油加热,放葱、姜炝锅,放少许清汤、食盐烧开,放入冬瓜、口蘑旺火炒熟,放味精,出锅即可。保健功效:冬瓜是天然利尿消肿剂,对糖尿病人有良好的消肿作用。

生菜包松仁鱼米

材料:生菜150g,玉米25g,松子仁10g,色拉油5g,青鱼150g,豆瓣酱5g,盐等调味品适量。

做法:1、青鱼改刀成粒状,上浆。起油锅,煸炒松仁、玉米,加入鱼粒,翻炒,加盐和味精后起锅。2、生菜洗净,吃时用整个生菜叶包炒熟的松仁鱼米及豆瓣酱即可。

保健功效:生菜富含维生素,松仁含不饱和脂肪酸及维生素E,鱼米含优质蛋白。

葛根粉粥

材料:粳米100g,葛根粉30g。

做法:1、将葛根洗净后,切成片,加清水磨成浆,沉淀后取淀粉,晒干备用。粳米淘净。2、粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,煮至米半熟,加葛根粉,再继续用文火煮至米烂成粥。

保健功效:具有解热、降血脂和降血糖的作用。

生山药知母汁

材料:生山药粉30g,花粉15g,知母15g,生鸡内金粉10g,五味子10g,葛粉10g。

做法:将知母、五味子加水500ml,煎汁300ml,去渣,再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊,趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。 保健功效:用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。

雪菜豆腐

材料:豆腐100g,雪菜20g,烹调油5g,食盐、味精适量,葱、姜末少许。

做法:1、将豆腐切成2cm见方的块,用开水烫3分钟,捞出备用。2、将雪菜切成碎丁。3、锅放油加热,放葱、姜炝锅,放入雪菜,煸炒;再放豆腐、盐、少量清汤,旺火收汁,放味精,出锅即可。

保健功效:雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用,豆腐能够生津润燥、清热解毒。

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